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Hypertension: avec du chocolat noir, réduisez la tension artérielle en un mois

Hypertension: avec du chocolat noir, réduisez la tension artérielle en un mois



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Le chocolat noir abaisse la tension artérielle

Les amateurs de chocolat ont une nouvelle raison de célébrer, une équipe d'experts a maintenant découvert que profiter du chocolat peut être sain et même aider à abaisser la tension artérielle en un mois seulement. Il est important de consommer le bon chocolat.

Une étude récente de l'Institut polytechnique de Coimbra a révélé que la consommation quotidienne de chocolat noir entraîne une réduction de la pression artérielle et même en un mois. Les résultats de l'étude ont été publiés dans la revue de langue anglaise "Nutrition".

Quel chocolat est bon pour la santé cardiaque?

Bien que même le chocolat au lait ait ses avantages, l'étude a révélé que 90% de cacao avait les effets les plus importants. Le chocolat noir à haute teneur en cacao est riche en antioxydants et contient des soi-disant flavonols. Si les gens consomment du chocolat noir tous les jours, cela améliore leur tension artérielle. Les avantages de la consommation de chocolat ont été étudiés de manière approfondie, en particulier les effets potentiels sur la santé cardiaque. Les flavanols ont déjà été associés à divers avantages pour la santé, de la réduction de la résistance à l'insuline à la régulation du poids et à une guérison plus rapide des plaies. Il y a donc un grand intérêt scientifique sur la façon dont la consommation d'aliments riches en flavanols affecte notre bien-être.

Comment l'étude a-t-elle été structurée?

Pour découvrir comment le chocolat affecte le cœur, les chercheurs ont examiné 30 sujets adultes en bonne santé âgés de 18 à 27 ans. Pendant 30 jours, ces personnes ont dû manger 20 g de chocolat par jour. La moitié des participants ont consommé du chocolat contenant 55% de cacao. Les autres participants ont pris du chocolat à 90% de cacao.

La fréquence cardiaque et la rigidité artérielle, ainsi que d'autres valeurs, ont été mesurées 30 jours avant l'expérience et deux jours après. Les participants ont été informés qu'ils ne devraient pas consommer d'autres aliments riches en flavanols tels que les baies, le thé et le vin afin de ne pas fausser les résultats. Une amélioration significative de leur tension artérielle a été observée chez tous les sujets. Cependant, les effets ont été particulièrement forts dans le groupe ayant consommé du chocolat à teneur en cacao particulièrement élevée.

Comment la consommation de chocolat noir vous a-t-elle affectée?

La pression systolique mesure la force qui se produit lorsque le cœur serre le sang, tandis que la pression diastolique indique la pression lorsque le cœur se repose entre les battements. Une lecture systolique normale se situe entre 90 et 120 mmHg et diastolique entre 60 et 80 mmHg - selon le National Health Service. Lorsque les participants ont consommé du chocolat à haute teneur en cacao, leur tension artérielle systolique a chuté de 3,5 mmHg. En revanche, dans le groupe de personnes ayant ingéré du chocolat à faible teneur en cacao, la pression artérielle systolique n'a diminué que de 2,4 mmHg. La pression artérielle diastolique a été réduite de 2,3 mmHg et 1,7 mmHg, respectivement, en consommant du chocolat. Le groupe avec le chocolat avec une teneur en cacao plus élevée avait également des fréquences de pouls plus saines et un couplage ventriculo-artériel amélioré. Ce couplage ventriculo-artériel décrit l'interaction entre le ventricule gauche et les artères qui, ensemble, pompent le sang à travers le corps. On pense que cette interaction améliorée est due à une diminution de la pression artérielle et à une relaxation vasculaire.
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Seuls les jeunes ont participé à l'étude

Les chercheurs ont découvert que la structure du cœur des participants n'avait pas changé. Cela pourrait être dû au fait que l'étude n'a duré que 30 jours. L'inclusion de seuls jeunes en bonne santé dans l'étude aurait également pu réduire les effets identifiables sur la santé.

Il s'agit de l'une des premières études sur ce sujet à être réalisée sur les jeunes. Des études similaires ont généralement porté sur des adultes d'âge moyen souffrant de problèmes de santé.

Consommer du chocolat pour maintenir la santé cardiaque

Espérons que les résultats de la présente étude aideront à soutenir la consommation de chocolat comme mesure préventive pour la santé cardiaque. Des recherches plus poussées doivent maintenant découvrir comment le chocolat interagit avec le reste de notre alimentation afin d'influencer notre bien-être, selon les chercheurs. En outre, des recherches devraient également être menées pour déterminer comment exactement le cacao protège le cœur et quelle est la quantité optimale à consommer. (comme)

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