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Perdre du poids: régimes cétogènes, ensemble30 ou jeûne intermittent - Quels sont les effets et lesquels ne fonctionnent pas?

Perdre du poids: régimes cétogènes, ensemble30 ou jeûne intermittent - Quels sont les effets et lesquels ne fonctionnent pas?



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Les experts en nutrition rapportent les avantages et les inconvénients des tendances nutritionnelles actuelles

Dans la jungle des tendances diététiques, vous perdez rapidement le fil. Les régimes promettent souvent une perte de poids rapide, une nouvelle attitude envers la vie et une meilleure santé. Mais qu'y a-t-il derrière les tendances les plus populaires et quel régime est le mieux adapté? Les nutritionnistes clarifient.

Qu'y a-t-il derrière des concepts nutritionnels comme Whole30, un régime cétogène, un régime anti-inflammatoire et un jeûne d'intervalle? Les experts en nutrition de la célèbre clinique Mayo fournissent une évaluation des tendances actuelles de l'alimentation dans une version actuelle.

Avez-vous déjà entendu parler de Whole30?

Whole30 est une nouvelle tendance alimentaire des États-Unis, qui devient de plus en plus populaire. Le concept est de faire de ceux qui suivent le régime une personne nouvelle et en meilleure santé en 30 jours. Pour y parvenir, vous ne devez pas consommer de sucre, d'alcool, de céréales, de légumineuses, de produits laitiers ou de bonbons pendant un mois. Des quantités modérées de viande, de fruits de mer, d'œufs, de légumes, de certains fruits et de graisses naturelles provenant des noix et de l'avocat sont autorisées.

Que devrait réaliser Whole30?

Cette tendance diététique vise à relancer les habitudes alimentaires et à freiner les envies de certains aliments. Les fondateurs du régime promettent également une amélioration des maux liés à l'alimentation, tels que les problèmes de peau, les problèmes digestifs, le manque d'énergie et les douleurs chroniques.

Avantages et inconvénients de Whole30

Les règles du régime sont strictes. Pour certaines personnes, une réglementation claire de ce qui peut et ne peut pas être consommé peut être bénéfique pour faciliter le suivi du régime. D'autres peuvent échouer plus rapidement en raison des réglementations strictes et abandonner. Il existe de nombreuses réussites concernant ce régime sur Internet.

Avis d'expert sur Whole30

L'équipe de la Mayo Clinic recommande la prudence car il n'y a pas encore de preuves scientifiques des bienfaits pour la santé de ce régime. Sur le long terme notamment, les experts voient le danger de retomber dans de vieux schémas après les 30 jours. De plus, les aliments malsains sont supprimés du menu, mais les aliments sains tels que les céréales complètes, les produits laitiers et les légumineuses sont également supprimés. Les nutritionnistes conseillent une approche plus durable.

Quel est le régime cétogène?

Cette tendance est un régime riche en graisses, mais très faible en glucides. Ceux qui suivent ce régime devraient consommer moins de 50 grammes de glucides par jour. La faible proportion de glucides signifie que le corps est obligé d'utiliser d'autres sources d'énergie. Au lieu de glucides, le corps brûle les graisses et entre dans une condition appelée cétose.

Que devrait réaliser la cétose?

Les mécanismes exacts de la cétose sont encore mal connus. Divers tests ont montré que la cétose peut avoir des avantages pour la protection du cerveau. Par exemple, la moitié des jeunes épileptiques avaient moins de crises après le régime. En outre, certaines recherches suggèrent que ce régime peut avoir un effet positif sur le contrôle de la glycémie dans le diabète. Une étude à venir examinera maintenant plus en détail si le régime cétogène convient comme stratégie de perte de poids.

Que penser du régime cétogène?

Les experts voient des risques dans l'adhésion à long terme au régime. D'une part, un apport très faible en glucides pourrait entraîner des effets secondaires tels que constipation, maux de tête et mauvaise haleine. D'autre part, de nombreux aliments sains doivent être supprimés, ce qui rend plus difficile la satisfaction des besoins en nutriments. L'équipe de la clinique Mayo voit également un risque élevé de santé cardiaque dans la proportion élevée de graisses insaturées et saturées.

Que peut faire le régime anti-inflammatoire?

Comme le régime méditerranéen, le régime anti-inflammatoire n'est pas un régime strict, mais une approche d'une alimentation équilibrée avec des aliments frais et sains. Le régime recommande beaucoup de fruits et légumes colorés, de grains entiers, de poisson, de thé, de chocolat noir et même de vin rouge de temps en temps. La restauration rapide et les produits transformés sont supprimés du menu.

Que doit faire le régime anti-inflammatoire?

On dit que la consommation d'aliments entiers, non transformés, principalement à base de plantes, combat l'inflammation chronique et aide à contrer le stress et les toxines environnementales. On dit que cela réduit le risque de maladie cardiaque, de cancer et d'Alzheimer.

Avantages et inconvénients du régime anti-inflammatoire

Selon la clinique Mayo, ce régime est un régime nutritionnellement sain et pas trop restrictif. Cependant, la préparation des repas peut prendre plus de temps et d’apprentissage qu’avec d’autres régimes.

Comment fonctionne le jeûne par intervalles?

Il existe deux approches courantes du jeûne à intervalles: l'une consiste à manger très peu de calories certains jours - mais le reste du temps est nourri normalement. L'autre approche ne mange qu'à certaines heures et jeûne le reste de la journée.

Que devrait faire le jeûne par intervalles?

Le jeûne a tendance à consommer moins de calories dans l'ensemble en raison de la prise alimentaire chronométrée, ce qui conduit finalement à une perte de poids. De plus, les heures sans repas contribueraient à réduire la glycémie, la tension artérielle et le taux de cholestérol.

Avis d'expert sur le jeûne d'intervalle

Selon la clinique Mayo, il n'y a actuellement pas assez de recherches pour parler pour ou contre ce régime. Cependant, les experts soulignent qu'une forte volonté est nécessaire pour respecter le Carême. Il existe également un risque que les vitamines et minéraux nécessaires soient négligés. Les personnes actives et les athlètes pourraient avoir des difficultés à maintenir leurs performances avec ce concept nutritionnel.

Avant tout régime

Ce n'est pas seulement le concept de régime qui est important, mais aussi la manière dont un nouveau concept nutritionnel est abordé. Pour plus d'informations, lisez: Ceux qui ne répondent pas à ces questions échoueront sur n'importe quel régime! (v)

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Vidéo: Ces mythes sur la diète cétogène tempêchent de perdre du poids.. (Août 2022).