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Perdre du poids: utilisez ces fromages pour mincir pendant un régime

Perdre du poids: utilisez ces fromages pour mincir pendant un régime


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Une étude montre que le fromage peut vous aider à perdre du poids

Difficile à croire, mais vrai: une étude irlandaise a montré que les aliments contenant des protéines comme le fromage peuvent vous aider à perdre du poids. Selon les preuves scientifiques, le fromage est également beaucoup plus sain qu'on ne le suppose généralement. Mais qu'en est-il des niveaux de cholestérol?

Perdre du poids correctement

Les experts en santé ne cessent de mettre en garde contre une mauvaise perte de poids. Si vous souhaitez réduire votre poids sans effet yo-yo, vous devez modifier votre alimentation de manière cohérente sur le long terme. La meilleure chance de succès est probablement avec un régime permanent avec moins de calories. Il est utile de se fier à certains aliments qui servent d'agents amincissants. Le fromage fait apparemment également partie de ces aliments, comme l'ont découvert des chercheurs irlandais.

Le fromage est plus sain que prévu

Pour de nombreuses personnes, le fromage est considéré comme un aliment plutôt malsain qui contribuerait, entre autres, à augmenter le taux de cholestérol. Cependant, des études scientifiques ont montré que le produit laitier est nettement plus sain qu'on ne le suppose souvent.

Des scientifiques américains ont récemment découvert que des types spéciaux de fromage peuvent protéger contre le cancer du foie.

Et des chercheurs britanniques ont découvert dans une étude que la consommation de fromage gras - contrairement à ce qui était soupçonné - n'augmentait pas le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Une étude menée par des scientifiques irlandais a maintenant montré que le fromage n'augmente pas nécessairement le cholestérol. De plus, manger du fromage peut même entraîner une perte de poids.

Augmentation de l'apport en graisses saturées

Pour leur étude, les scientifiques de l'University College Dublin ont analysé les effets de la consommation de fromage sur un total de 1 500 participants irlandais.

L'objectif était d'évaluer les directives diététiques actuelles, qui avertissent que la consommation de fromage (riche en graisses saturées) influence le risque de développer un taux de cholestérol sanguin élevé, ont déclaré les chercheurs.

Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue "Nutrition and Diabetes".

"Nous avons constaté que la consommation élevée de fromage conduit à une consommation significativement accrue d'acides gras saturés par rapport aux personnes qui ne mangent pas de fromage", a déclaré le directeur de l'étude, le Dr. Emma Feeney dans un message.

Cependant, selon l'auteur, il n'y avait aucune différence dans le taux de cholestérol LDL trouvé.

Moins de poids grâce à la consommation de fromage

Les chercheurs soupçonnent que le mélange de nutriments dans le fromage contribue à compenser la consommation accrue de graisses saturées.

La consommation de lait du fromage a même eu un effet positif sur le soi-disant indice de masse corporelle (IMC).

En outre, la consommation a conduit à des tailles de tour de taille plus petites et corrélée à une pression artérielle plus basse, ajoutent les scientifiques.

L'ensemble du régime doit être examiné de plus près

Bien sûr, une corrélation ne signifie pas automatiquement un lien de causalité pour cet effet, disent les experts.

Vous ne pouvez donc pas dire avec certitude que la consommation de fromage a un effet positif sur le cholestérol ou le poids.

Le fromage n'est qu'une petite pièce du puzzle, nous devons examiner l'ensemble du régime alimentaire des gens, expliquent les auteurs.

«Nous devons examiner non seulement les nutriments eux-mêmes, mais aussi la matrice dans laquelle nous les consommons», a déclaré Feeney.

Manger des produits faibles en gras entraîne une augmentation de l'apport en glucides

Ironiquement, les chercheurs ont également constaté que la consommation de yogourt et de lait faibles en gras entraînait un apport plus élevé en glucides.

Cependant, la cause et l'effet pourraient fonctionner dans l'autre sens.

Si les gens consomment plus de glucides, ils auront peut-être tendance à préférer les produits laitiers faibles en gras, selon les scientifiques.

Peut-être que les personnes touchées veulent perdre du poids.

Des recherches supplémentaires sont nécessaires

Il serait vraiment intéressant de voir cette étude répétée avec un échantillon plus large et dans différentes parties du monde, disent les auteurs.

Parce que la culture et la géographie ont un impact important sur la nutrition. Jusqu'à présent, on ne sait pas si le régime irlandais a conduit à ces résultats.

Peut-être que les effets négatifs précédemment supposés du fromage étaient simplement exagérés, ajoutent les experts. (comme, annonce)

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