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Rappel de saucisses: Listeria pose un risque pour la santé

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Listeria: un producteur de viande rappelle la saucisse

Ilmenauer Wurstwaren GmbH & Co. KG a lancé un rappel de l'article "Saucisse originale de Thuringe à l'ail". Selon l'entreprise, des listeria ont été trouvées dans la saucisse. Le produit était vendu dans les succursales de la chaîne Kaufland.

Ilmenauer Wurstwaren GmbH & Co. KG rappelle l'article "Saucisse de Thuringe à l'ail", 200g, avec le numéro de lot 0104005010 et la date de péremption le 8 avril 2020 en raison d'un risque potentiel pour la santé. Selon le producteur de viande, la listeria a été trouvée dans un paquet.

Vendu à Kaufland

Comme le rapporte l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire (BVL) sur son portail "lebensmittelwarnung.de", le lot du produit concerné a été livré intégralement à l'entrepôt Meineweh de Kaufland.

Selon les informations des consommateurs de la société, l'article n'a été vendu que dans les succursales de la chaîne Kaufland des États de Saxe-Anhalt, de Saxe et de Thuringe.

Les clients qui ont acheté le produit peuvent le retourner aux revendeurs pour un remboursement du prix d'achat.

"Nous déconseillons fortement de consommer les produits du lot de produits spécifié", écrit le producteur de produits carnés.

Si les symptômes sont sévères ou persistants, consultez un médecin

Les listérioses sont des bactéries qui peuvent provoquer la maladie "listériose".

Chez les adultes en bonne santé, l'infection est généralement anodine ou suit une évolution inoffensive avec des symptômes pseudo-grippaux tels que fièvre et douleurs musculaires ou vomissements et diarrhée, explique l'Office d'État bavarois pour la santé et la sécurité alimentaire (LGL).

Dans certains groupes à risque tels que les personnes immunodéprimées ou âgées et les enfants, des formes sévères, parfois mortelles, de listériose surviennent parfois.

«Les personnes qui développent des symptômes sévères ou persistants et qui ont consommé cet aliment doivent consulter un médecin et signaler une possible infection à Listeria», déclare Ilmenauer Wurstwaren GmbH & Co. KG. (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.



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